Bestandteile AnteilWasser 74,4 gEiweiß 12,8 gFett 11,3 gKohlenhydrate 0,7 gMineralstoffe 1,0 g Mineralstoffe AnteilNatrium 145 mg2Kalium 145 mgMagnesium 12 mgCalcium 55 mgMangan 70 ¬µg3Eisen 2000 ¬µgKupfer 65 ¬µgZink 1300 ¬µgPhosphor 215 mgSelen 10 ¬µgSchwefel 180 mgJod 10 ¬µg Vitamine AnteilVitamin A 270 ¬µgVitamin D 3 ¬µgVitamin E 2000 ¬µgVitamin K 9 ¬µgVitamin B2 410 ¬µgNicotinamid 85 ¬µgPantothensäure 1600 ¬µgVitamin B6 75 ¬µgBiotin 25 ¬µgFolsäure 65 ¬µgVitamin B12 2 ¬µgVitamin C 0 ¬µg Aminosäuren AnteilArginin4 890 mgHistidin4 330 mgIsoleucin 930 mgLeucin 1260 mgLysin 890 mgMethionin 450 mgPhenylalanin 800 mgThreonin 710 mgTryptophan 230 mgTyrosin 590 mgValin 1120 mg Lipide Anteilgesättigte Fettsäuren 3,1 gLinolsäure 1148 mgŒ±-Linolensäure 33 mgEPA 4 mgDHA 37 mgArachidonsäure 142 mgCholesterin 425 mg